約 2,984,421 件
https://w.atwiki.jp/2rou/pages/220.html
グルエース グル、化調、課長、グルソーとも。 二郎の丼にドバドバぶち込まれている白くてヤバい粉。 要するに化学合成されたグルタミン酸ナトリウム(グルタミン酸ソーダ)の事。 グルエースは三菱商事ライフサイエンスが販売している商品名であり、グルソーはグルタミン酸ソーダの略。 実際はグルエースではない全く別の製品であるらしいが、店主が「グル」と呼んでいた事で「白い粉=グルエース」という認識が広まった。 二郎ではこれを増す事は基本的には出来ないが、一部のインスパイア系では増量できる所もある。 化学調味料を目の敵にする人種が見たら泡を吹いて卒倒するくらいぶち込まれているが、ぶっちゃけ製法(グルテンの加水分解や石油からの合成、グルタミン酸精製菌による発酵法)がどうであれ、昆布など自然界に存在する旨味成分と構造は全く同一であり、生体に対する影響は自然由来の物と何ら変わらない。 特にアメリカではモノソディウム・グルタメイトの略であるMSGと呼ばれて忌避されており、パッケージに「MSG不使用」と記載するのが一種の標準にさえなっている。 ただしそういうMSG不使用の食品でも自然由来の旨味成分(グルタミン酸ナトリウム)は含まれており、冷静に考えれば不使用でも何でもない。 なぜアメリカでそれほど忌避されているかと言うと、1960年代に中華料理ばっかり食ってる偏食家が頭痛や発汗などの症状を訴え、これが中華料理に大量に使用されているグルタミン酸ナトリウムが原因の中華料理店症候群である、とセンセーショナルに報じられたため。 後の科学的な調査によってグルタミン酸ナトリウムが原因ではなく、ただの偏食や食後の諸症状に過ぎないと結論付けられており、1970年代からはそもそも中華料理店症候群自体がほとんど報告されなくなった。 だが妙に迷信深いアメリカ人は一種の人種差別感情もあって未だに中華料理店症候群を強く信じている向きが強く、そのためにアメリカで販売されている食品の多くはMSG不使用を謳っている。 ちなみに生体に対する影響が出たという研究結果もある事はあるが、ラットの食事の総量の10~20%という膨大な量を1~6か月与え続けるという無茶苦茶な方法で導かれたものである。 グルタミン酸ナトリウムに限らず、一つの成分を極端に多く摂取し続ければ大抵は健康への影響は出る。 食事の二割が砂糖とか、食事の二割がラードとか、そういう超偏食を続ければ悪影響が出るのと同じ事である。 で、そのMSGは毒であるという根拠のない信仰が日本にも輸入されて、味の素は毒である、と信仰する人が日本にも少なからずいるわけである。 (アジア人に対する嫌悪から発生したMSG忌避をアジア人が輸入してありがたがっているわけである) そういった人は味噌汁に頑として出汁を使わなかったり、味の素が癲癇の原因だと信じたりと、頭の中が面白い事になっている。 また悪質なデマを流す事で悪名高いビジネスジャーナルは2015年8月16日に発生した池袋での車両暴走事故の原因が犯人が直前に食べたラーメンに大量に含まれるグルタミン酸ナトリウムであるという旨のニュースを流した。 実際は犯人が当日夕方分の抗てんかん薬の服用を怠っていただけであった。 ちなみにグルタミン酸ナトリウムは入れれば入れるだけ旨味が強くなるというわけではなく、一定濃度以上は味覚が飽和する=どれだけ入れても同じレベルにしか感じないという特性がある。 そういう意味では入れ過ぎというのももっともである。
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/555.html
所在地 東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル1F 地図 Twitter TEL 不明 営業時間 11 30〜15 30 18 00〜21 00 定休日 日曜日 コメント 以前、そう家があった店舗に入ったお店 -- 名無しさん (2015-04-11 23 32 56) 今日昼頃初めて行ってきました。家系の中でも醤油が勝った感じの スープで、美味しく頂けましたが自分的にはもう少し豚汁が勝ったほうが好みなので次回は夕飯時に行ってみようと思います。因みに接客は奥さんらしき方がとても心地よく対応して下さいました。 -- 名無しさん (2015-04-29 22 50 29) 家系らしい味の家系みたいで楽しみですね。もし行けたら味を薄めで頼んでみましょう。 -- 名無しさん (2015-04-30 10 49 16) そう家のあとに入ったお店で臭いが心配だったけど平気でしたラーメンは今まで食べた家系の中で5本の指に入る好みの味でした今まであった八王子の家系の中では個人的には1番好きですキャベツを注文したら、火の通し方絶妙 この美味しさと店舗の清潔さを保ったまま八王子に根付いて欲しいです -- 名無しさん (2015-05-15 23 13 08) ほうれん草の匂いが気になったんだけど、いつもあんな感じなのかな?アンモニア臭いというかな感じなんだけど。 -- 名無しさん (2015-05-21 01 54 57) 味も接客もいい。立地はちょっと悪いけど八王子駅周辺にようやくまともな家系が出来た。麺がデフォルトだとちょっと柔らかいので固めがいいかも。 -- 名無しさん (2015-05-21 17 19 58) 行ってみたいな。 駐車場、コインPのサービスとかありました? -- 名無しさん (2015-05-22 11 34 31) 駐車場や提携は無いです、近くに60分200円の安い駐車場有り探せば20分100円もあるかも、待ちが少なければ20分あれば食える -- 名無しさん (2015-05-22 18 12 53) 普通に美味しいよ -- 名無しさん (2015-05-23 06 54 28) ↑確かに美味しかった!車は斜め前の駐車場が30分100円でそこに止めました。30分あれば余裕で食べれるっしょ -- 名無しさん (2015-05-23 07 04 38) 駐車場情報ありがとうございました。狭かったけど30分100円の駐車場を使って食べて来ました。丁度昼前でしたがスープにちょっと粘度があっていい感じ味はしっかり家系してて美味かったです。 チャーシューもホロホロで肉の味がして美味かったな。上の人も書き込んでいるけど、麺は「普通」で頼むと少し柔らかいかも。ちなみに、ほうれん草の臭いは感じませんでしたよ。 カウンターの衝立がえらい高くてビックリしたけど接客も感じ良かったしまた行こうと思います。 -- 名無しさん (2015-05-25 10 47 18) 食べてきましたが、期待通りの美味しさでした!味も接客も満足で、八王子でやっと気に入った家系のお店ができました思ってたよりは駅から遠くなかったので、また行きたいと思います! -- 名無しさん (2015-05-25 22 31 43) 家系のほうれん草のほとんどは、冷凍か缶詰使っているので痛んではいないけど、痛んでるって言っちゃう人の気持ちも解らなくない。家系のほうれん草を始めて食べた時、不味っ!って思ったもの。今では店によってはトッピングするくらい好きだけど、美味しい物では無いかも。 -- 名無しさん (2015-05-26 11 55 27) ほうれん草は臭くなかったよ。でもここに限らず、ほうれん草の分を海苔に替えてくれたら嬉しいかも -- 名無しさん (2015-05-27 01 06 39) ほうれん草増し食べましたけど大丈夫でしたよ濃厚なスープによく絡んで美味しかったです。寧ろおひたしみたいなしっかりした味のものが乗ってても悪目立ちしそうなので自分的にはこっちの方が良いですね。50円であの量はコスパ的にもありがたいです。ただやっぱり増すと少しスープ冷めちゃうので、熱々が良いって人はやめた方が良いかも。 -- 名無しさん (2015-05-29 03 17 27) 場所はそこまで悪くないと思うが、八王子で家系はみんな撤退か閉店してるのでこのままでは難しいかな。家は立地+ライス無料とか若者にウケるサービスが人気みたいだね。 -- 名無しさん (2015-06-05 10 51 36) ライス無料だったら嬉しいけど、チェーン店の価格とサービスを個人店に求めても寿命を縮めるだけのような気もする。 チェーン店は業務用スープで大幅にコストを抑えてる訳だし。そもそも大和家はスープも極端に少ないしライス込みの値段でしょ。そこに無理に合わせに行って、質が落ちるならやって欲しくないかな。 -- 名無しさん (2015-06-05 22 10 00) おいしかったです。接客もいいし、永く続けて欲しい。 -- 名無しさん (2015-06-05 23 23 53) そこまで客足酷いのか?)私が行く時はいつも帰宅時間の20時~22時なんだけど、いつ行ってもほぼ満席だけど・・・ -- 名無しさん (2015-06-06 11 22 47) 土日の昼はすいてるよ。おいしいけど。 -- 名無しさん (2015-06-06 21 13 25) ラーメンの値段は家系としては普通だし、ライス有料も普通の事でしょ。このままブレずに美味い家系を提供し続けて欲しいな。 -- 名無しさん (2015-06-07 00 47 59) 自分の味覚を絶対基準として判断し、それに見あった集客がないと民度のせいにするのはいかがなものか? いずれにしても、開店してそれほど間もないし、これから口コミで客も増えてくると思うよ。ここの書き込みが増えたのも、zatsuさんのブログに載ってからだし) -- 名無しさん (2015-06-07 18 53 19) 立川の人気店って「はやぶさ」のことなら、移転前の旧店「そう家」と同じく 今でも店内は臭いぞ。味もまるに家の方が上 -- 名無しさん (2015-06-07 19 40 27) そう家、はやぶさ、トンコツの処理が下手なのかね。それともワザとトンコツらしさを出している? -- 名無しさん (2015-06-08 00 41 29) そう家の店主は聞いた話によると、豚骨臭いって言うのがわからないようです。 確かに殆ど匂わないスープは美味しくない、じゃあどこまでがセーフで何処からアウトなのか、作っているうちに感覚が麻痺して、その見極めができなくなっているんだと思います。立川は駅周辺の賑わいがあるので立地としてはいいですよね。しかし、美味しいラーメン屋さんは鏡華くらいしかないと思います。まるに家の店主は仕事が丁寧な事もあり、あまり速くないのでファンとしては、空席はあるものの、何時も人が居るくらいの混み方だとありがたいです。 -- 名無しさん (2015-06-08 11 26 31) 客が少ないって意見があるけど、今日の12時前でほぼ満席だったぞ。たまたまなのかもしれんが、常連も多い感じだった。スープの味は濃いめだったので、次は薄めで頼もうと思った。 -- 名無しさん (2015-06-14 21 46 37) そうだったんですか。自分も今日行きましたが13時台で食べ終わるまで自分一人だけだったので大丈夫かなぁと思ってました。味は安定の美味しさでしたが。たまたまだと良いのですが。 -- 名無しさん (2015-06-14 22 25 48) 三時前くらいに行きました。味はやっぱり評判通り良いね。豆板醤やめてほしいなぁ。練り唐辛子で食いたいねやっぱり。 -- 名無しさん (2015-06-16 18 45 42) 豆板醤はラーメン用というより、海苔ご飯用だと思った方がいいかもラーメンを辛くするには練り唐辛子がいいね -- 名無しさん (2015-06-17 01 20 09) 自分には合わないと思う香辛料は自分が入れなければいいだけ。 -- 名無しさん (2015-06-17 11 55 12) ここってランチメニューとかあるの? -- 名無しさん (2015-06-27 23 34 15) ランチメニューとか無い。シンプルに豚骨醤油ラーメンとトッピングとライスのみ。 サイドはおつまみチャーシューのみ。それでも最近12時前後はいつ行っても混んでるな。 -- 名無しさん (2015-06-28 22 38 32) 余計なことは何もしなくていい。愚直に家系の味を提供してくださいな。また行きます。 -- 名無しさん (2015-06-28 23 53 01) あまり混まないほうが落ち着いて喰えるからいいけどね -- 名無しさん (2015-07-02 06 19 08) まだ開店して間もないのにファンが多いんだね、自分は油少な目、味薄めでもちょっと重たく感じるんだけど。まあ好みの問題なんだろうね。 -- 名無しさん (2015-07-05 20 56 53) まあ好みの問題なん、じゃなくて君の胃と腸の問題だね。 -- 名無しさん (2015-07-05 21 02 21) 個人的な感想だと、塩分が濃すぎでしょっぱくて、油がギトギトで、ほうれんそうは嫌な臭いがして、スープを一口飲んでちょっと身体に悪そうだな。と思って食べたけど、胃と腸の問題なのかもね。 -- 名無しさん (2015-07-07 14 09 40) 上の貴方、何か悪意を持っておられます? -- 名無しさん (2015-07-07 15 34 08) その上に対する当てつけでしょ。言われた当人ではないが、俺も3つ上の書き込みは嫌な感じがする -- 名無しさん (2015-07-07 19 23 10) 家系ラーメンというカテゴリーじゃうまい部類だと思うよ なくとも京八駅前にある大和家や富士森公園にあるたま家よりは好きだなぁ -- 名無しさん (2015-07-07 21 05 54) そう家は臭いわりにコクは普通だったよな 二郎もどきをたまに食べに行ってたけど、臭さで寄り付かなくなったおかげでこの店も「臭いんじゃないか?」っと最初避けてた勇気出して行ってみたら、こっちの方が圧倒的に好みだったわ -- 名無しさん (2015-07-12 10 50 37) そう家はしょっぱいだけでしたね。 -- 名無しさん (2015-07-12 23 38 02) 市街地で家系でそこそこ美味い、この店みんなで大事にしましょ。 -- 名無しさん (2015-07-13 00 27 03) 昨日行ってきました!!接客も素晴らしく味も本格的で八王子で本格的な家系が食べられるのはここだと思いました。 -- 名無しさん (2015-07-22 15 17 56) 駅からちょっと遠いけど行こうかなって思える家系ができて嬉しい -- 名無しさん (2015-07-22 22 39 10) 関係者かファンかは知らんが、この店を気持ち悪いほど持ち上げるコメントばかりで、程々にしないと違和感を覚えるよ。ただ駅周りの純粋な家系は全滅し、セントラルの大和家だけしか残ってないので、頑張って続けていって欲しいとは思うが、正直、雑味というか粗いというかイマイチなんだよな。 個人的には旧縁家、高根家の方が好みかな、立川のはやぶさは臭すぎる。 -- 名無しさん (2015-07-23 06 37 47) まるに家が雑味とか粗いとか言ってるけど、縁家や高根家の方が味が粗っぽいと思うけどな。 -- 名無しさん (2015-07-23 10 35 15) 縁家と高根家って全然方向性の違う味だよね縁家は王道のこってり、高根家はサラッとしてイマイチ美味しくない まるに家はあえて言うなら、家系にしてはパンチが弱く纏まり過ぎてるかないずれにせよ粗いの間逆だと思う -- 名無しさん (2015-07-23 17 52 38) 縁家・ゆかりや にハマっていたもんだけど、此処はう~ん、やっぱりイマイチですね。たとえば、それぞれ何回も通った時の自分の点は高根家が平均85点、縁家が70点~120点まるに家さんは、今まで4回ほど行きましたが(昼・夜2回づつ)毎回80点は行きませんでした。コメント上から二番目に書いた物です。ですが、まるに家さんの接客は、他ではあまり見られずとても好感がもてて気分が良いです。 -- 名無しさん (2015-07-24 22 32 02) 豚骨のこってりより、鶏油のこってりさが弱いと言うか、濃度が薄めな気もする。かと言って、サッパリ家系で評判のいい大和の桃家や、たま家とも違う。個人的には本家や六角辺りより食べやすくて好きなんだけど、不評があるのも解る。 -- 名無しさん (2015-07-25 00 31 01) 縁家は唯一無二だった。 -- 名無しさん (2015-07-25 23 47 21) 花火大会中だから空いてるかなぁと思って行ったら結構混んでました。みんな同じ事考えてたのかな。今日はいつもより少しコッテリに感じたけど、自分が夏バテ気味だからかも。だからスープは完飲出来なかったけど、でも美味しかったです。 また行きます。 -- 名無しさん (2015-08-02 01 14 56) 昼間は結構入っているのかな?中々入りにくいお店です。 -- 名無しさん (2015-08-02 16 44 32) ↑、何で入りにくい? -- 名無しさん (2015-08-03 08 46 01) ↑横レスだけど、あの高いカウンターで入り口付近の客しか目に入らず、店内の雰囲気もわかりにくい。あと店主も接客はいいけど、黙ってるとちょっと強面だし、解らなくもない。そう家のトラウマもあったし、俺も評判聞くまで倦厭してたもの。ではよく行くお気に入り店です。 -- 名無しさん (2015-08-03 09 40 45) 勇気を出して入ってみ大丈夫だから -- 名無しさん (2015-08-03 13 43 46) 今日の昼食ったチャーシューうめーわ -- 名無しさん (2015-08-04 02 24 18) 関係者の意見が多い気がする。 -- 名無しさん (2015-08-04 08 14 52) 自分には油が強い、途中で気持ち悪くなった。個人的には九つ家うまかったなぁ -- 名無しさん (2015-08-04 18 38 27) 直系や都内有名店を食べ歩いた身からするとまるに家は油は少ない方だと思いますよ。九ツ家でわかりませんがまるに家で重いのでしたらたま家の北野店に行かれたら良いかも。私個人はあそこまでライトだと家系としてはナシですが‥ -- 名無しさん (2015-08-04 23 30 32) 確か油ぬきも出来るよ -- 名無しさん (2015-08-05 17 57 31) 昨日昼時行ったけど、ほぼ満席でしたよ。仕事帰りに通った時も結構人居るっぽかったし。駅前でもないんだからアイドルタイムは暇なのかもしれないですね。結構奥まで見えにくい作りに見えるんだけどそれでも全然居ないなぁって覗いてる勇気があるんだったら入っちゃえば良いのにw -- 名無しさん (2015-08-11 23 11 54) 今日食べに行こうと思って車で店の前通ったら、シャッターしまってて張り紙がありました。降りて見ていないので内容はわかりませんが、多分お盆休みかと。 -- 名無しさん (2015-08-14 22 32 20) 昨日(14日)は臨時休業でしたね。今日からは普通に営業するらしいですよ。 -- 名無しさん (2015-08-15 00 10 31) 水曜日にお店に行ったら13.14日休業の貼り紙してありました。-- 名無しさん (2015-08-15 18 41 25) 昨日再訪2回目 初訪時ライトで醤油が立ったイメージだったのだが 味薄目で頼んだからなのか今回かなりの濃厚さ(ブレ幅大きいのかな?立地は悪いが丁寧な仕事ぶりと接客でリピートしたくなる -- 名無しさん (2015-08-19 13 33 39) 確かにブレはありますね。豚骨ちゃんと炊いてる店はある程度は仕方ないのかな。下ブレに当たってもそれなりに美味いんで、それすらも楽しんで通ってるけど。日はヤバいですね。接客面でもいつも気分良く食べて帰れるんで、自分はついついリピートしてます。 -- 名無しさん (2015-08-21 00 35 29) 最近随分マイルドだけど、それもいいなーと思っていたところ、先日はオープン当初を思わせる醤油前面の味だった。どっちも好きだから濃さは運任せでいつも普通にしてる。でも暑い日は、濃いのがいいなぁ。 -- 名無しさん (2015-08-22 14 39 35) ココにかぎらず味は基本的に薄めが好きなんでコールしてるけどベースのスープ濃度はどうしてもブレがあるからねえ -- 名無しさん (2015-08-22 20 35 46) 美味しいのもそうなんだけど、個人的には調味料入れがいつも綺麗にされているってのが高ポイント。 -- 名無しさん (2015-08-26 22 54 35) 玉ねぎトッピングしてみた。家系に玉ねぎ、合いますね。ただ、今日は温かったかな。 -- 名無しさん (2015-09-02 18 24 56) 昨日は今まで食べた中で一番旨味が強くて美味かったです。昼の混雑時外して行ったからかな。毎回上ブレに当たるわけでは無いですが、これがあるから家系はやめられない。 -- 名無しさん (2015-09-07 02 36 55) いくつかの家系食べたけどここが一番家系らしい味そしてビジュアル。食べたことないけど しっかりとした豚骨醤油味。でも八王子じゃこういった味を求めるより安さと手軽さの方に流れちゃってるし。いつまで本格家系が食べられるのかな? -- 名無しさん (2015-09-07 11 02 26) 八王子は安価ならーめんが主流なのがまともな家系が根付かない理由ですかね。 -- 名無しさん (2015-09-07 23 58 57) いや価格じゃなく、ちゃんと作ってないのか、店の立地か、何か他に手を出したとかの問題でしょう。 -- 名無しさん (2015-09-08 12 21 58) なるほど‥では立地以外は心配ない感じですね。と言ってもそこまで悪い場所でもないと思うので このままブレずに頑張って欲しいです。 -- 名無しさん (2015-09-08 23 44 55) こちらへは3度ほど行きましたがとても美味しいと思います。 立地に難は有りますが行くだけの価値は有りですね!チャーシューがお気に入りです・・・また、接客がとても良く気持ちがいいお店です。 -- 名無しさん (2015-09-09 08 42 23) 初めて行ってきました。確かに醤油が強めに感じましたが、この辺は好みの範疇だと思います。皆さん書かれていますが、店内の清潔さ・接客の丁寧さで気持ち良く食べられる店でした。 -- 名無しさん (2015-09-14 13 23 13) 昨日昼前前客3後客4で味薄め玉ねぎレンマシライス付き 前回も感じたがやはり味薄めだとかなり濃厚さが前面に来るので薄めだとネギ増しは微妙かなあと上でも出てるけどネギ増しは温くなり易いかもしれないですね 次回デフォルトでネギ増しのみでやってみよう -- 名無しさん (2015-09-20 20 34 01) 今流行りの駅前の家系チェーン店に負けずに頑張って欲しい -- 名無しさん (2015-10-01 22 57 33) 壱系の王子家以外にも、直系の流れを組むたま家が富士森公園前に開店したよね。まるに家から案外近いから客足に影響はあるんじゃないかな? -- 名無しさん (2015-10-01 23 54 53) ラーメンが美味しいのに加えて店内は清潔で落ち着いて食べられる。 BGMは徳永と明菜のカヴァー曲ばかりだけど別に嫌いじゃない。 ここって大将一人でやってるんだよね?だとしたら凄いと思う -- 名無しさん (2015-10-24 10 57 56) たまに奥さんらしき人もいる 帰る際にわざわざドアを開けて見送ってくれるラーメン屋はここくらいじゃないだろうかw -- 名無しさん (2015-10-24 20 49 15) なにしろこのまま地道にやっていてほしい。「こうや」譲りのキャベツもいいぞ。塩キャベもやってくんないかなー。 -- 名無しさん (2015-10-26 01 36 49) 店主怪我の為、少しの間休業だそうです。ここの代わりになるまともな家系が駅周辺に無いだけに 非常に残念、この中毒症状どうしたら良いものか… -- 名無しさん (2015-12-09 01 05 21) まじか・・ -- 名無しさん (2015-12-09 06 01 57) 自転車買うか自力ダッシュで富士森のたま家まで行ってください。 -- 名無しさん (2015-12-09 10 53 53) マジかよ月に一度しか食えないから今週末行こうと思ってたのに… -- 名無しさん (2015-12-09 20 56 16) ショックで貼り紙の前でしばらく立ち尽くしてしまった大怪我ではないと良いのだが‥再開を切望してます -- 名無しさん (2015-12-09 23 43 41) 事故で利き腕鎖骨の骨折とのこと。年内再開は厳しいそうです。そろそろ一周年というのに残念。 -- 名無しさん (2015-12-10 12 33 46) どの程度の骨折かわからないけど、ボルト入れてれば仕事復帰まで1ヶ月、手術無しなら3ヶ月~半年といったところか。それまでは家系はお預けだな。ファンは復帰を待っていますので、ゆっくりしっかり治して欲しいです。 -- 名無しさん (2015-12-10 13 52 44) 一瞬閉店かと思ってしまったが再開を待つしかないなあしかししばらく家系食えないのは辛い… -- 名無しさん (2015-12-13 01 51 17) 休業中も家賃払わなくてはいけないだろうし、お気に入りの店だっただけに再び食べれるかどうか心配です。 -- 名無しさん (2015-12-14 19 24 19) いやーマジで心配、ツイッターの方も動きなしやし -- 名無しさん (2015-12-23 11 52 54) 1月中旬への復帰を目指してリハビリ中との張り紙がありましたよ! -- 名無しさん (2015-12-24 16 33 23) がんばれよ -- 名無しさん (2015-12-25 00 13 54) 今日再開だってさ嬉しいねぇしばらくは昼営業のみらしいけど・・ -- 名無しさん (2016-01-31 02 36 22) twitterによると明日は店主通院の為臨休で代わりに今日は木曜だけど営業するとのこと。 -- 名無しさん (2016-02-11 09 27 38) 今日行ったらシャッターが降りてた。張り紙も何もなかったけど、潰れたのかな? -- 名無しさん (2016-03-07 00 16 41) 夜営業は月土のみだよ無理はして欲しくないけど、早く全日再開すると良いね -- 名無しさん (2016-03-10 23 58 57) トッピングをネギにするかキャベツにするかいつも迷ってしまう -- 名無しさん (2016-04-17 07 23 55) 味はうまいし感じのいい女将さんだ -- 名無しさん (2016-09-19 08 17 35) 家系つけ麺は、25日までの提供だそうです。 -- 名無しさん (2016-09-19 20 04 49) 新トッピングキャベチャーは売り切れてなければ常にマストなトッピングでとても良かったです -- 名無しさん (2016-11-05 23 40 11) キャベチャー、味コスパ共に良いよね人気出たらありつけなくなりそうだから微妙だけどあと、いつの間にか開店時間11時になってた -- 名無しさん (2016-11-06 22 56 44) キャベチャーは10食限定だよトッピングではなく別の丼で提供されるよ 俺はラーメンが来る前に少しつまんでラーメンが来たら全部投入している -- 名無しさん (2016-11-26 07 59 21) 定休日 日曜に変わるって -- 名無しさん (2017-04-18 22 06 52) 店主の頑張りが感じられる店。金が続く限りは極力応援していきたい。 -- 名無しさん (2017-09-20 03 25 45) もう秋だし早くキャベチャー復活しないかな -- 名無しさん (2017-09-28 09 30 44) 今年ラストのつけ麺食ってきました いつかまるに屋スタイルの家系汁なしをやって欲しいな -- 名無しさん (2017-09-28 17 07 37) キャベチャー復活して嬉しい -- 名無しさん (2017-10-07 09 12 23) お冷のグラスを洗ってから布巾で一つ一つ磨き上げてた。ラーメン屋で見たことない光景だったから驚愕したよ -- 名無しさん (2019-04-30 20 07 34) ここ美味いけどエアコンが効かない -- 名無しさん (2019-06-30 21 01 52) 久しぶりに食べたが、やっぱり美味しい。女将さんの接客も過剰かと思うとこもあるけど悪い気はしない。味も接客も八王子ではトップクラス だと思う。 -- 名無しさん (2019-12-30 23 14 25) ここの店、残念ながら駐車場が無いんで行き難くて行きたいんだけどあまり行けてないんだよね。 上のコメント見たら食べたくなってきた。 美味い家系はたまに食べたくなる。 行けてなくてゴメンだけど、まるに家、ガンバレ! -- 名無しさん (2019-12-30 23 24 21) 駐車場はありませんが向かいのコインパーキングで駐車証明を発行して見せれば、100円のトッピングをつけてくれますよ。二人で行けば2人分つけてくれます。 -- 名無しさん (2019-12-31 15 18 20) 麺が固めオーダーでも柔らかすぎて残念だね。 -- 名無しさん (2020-05-22 11 43 04) 駐車場、向いだけでなく近隣ならどこでもサービスしてくれるよ。 「車です」の一言で疑る事もなく「何付けますか?」って粋だよね。 家系色々食べ歩いたけど、優しい味なのにしっかり家系してて一番好き。 -- 名無しさん (2020-07-23 04 12 13) 名前 コメント 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/ra-menn/pages/255.html
a
https://w.atwiki.jp/honya_aki/pages/15.html
まとめ移行のお知らせ 2014.07.10記載 atwikiは2014年3月に発覚した問題により、アクセスするだけでも危険な状態となっております。 関連 NAVERまとめ 【危険】atwiki(@wiki)の運営が乗っ取られる パズドラ等の有名wikiがウイルスまみれに? http //matome.naver.jp/odai/2139430149527586901 これにより、当サイトも他サービスへ移行することとなりました。 今後は新しいまとめサイトをご利用ください。 よろしくお願いいたします。 移行先サイト 美人ラーメン評論家・本谷亜紀まとめ Wiki http //wikiwiki.jp/honya-aki/ 【現在までの流れ】ページについてはこちらをご参照ください。 美人ラーメン評論家・本谷亜紀まとめ Wiki > 現在までの流れ http //wikiwiki.jp/honya-aki/?%B8%BD%BA%DF%A4%DE%A4%C7%A4%CE%CE%AE%A4%EC ※記載されている内容は、現在表示されているページに最新情報が追加されています。 以上となります。よろしくお願いいたします。 現在までの流れ 2013年4月 本谷亜紀がラーメン屋に行ったら休みだった。Twitterで「臨時休業に唖然」「理由なきお休みは人を悲しくさせます。。。」と苦言 ↓ 臨時休業は間違いで実は普通の定休日だった。間違ってるのは本谷亜紀なのに、店主が低姿勢で二度も謝罪 ↓ それに対して本谷亜紀が『食べログ』には無休と書いてあったと発言 ↓ 『食べログ』には2012年からずっと「木曜定休日」と書かれてたことが判明 ↓ 他のTwitterユーザーから『食べログ』の件を指摘されるも本谷亜紀は返答せず ↓ 本谷亜紀が店主にtwitter上とメールで謝罪するも、やはり『食べログ』には「無休」と書かれていたとの主張は曲げず ↓ 2ch、Twitterなどで炎上 ↓ 批判を受けて謝罪文をブログに掲載するも、謝罪文の内容が不十分で不信感を持たれる ↓ インターネット生放送に出演するが炎上騒動には触れず謝罪もなしで、さらに批判殺到 ↓ 何故か、毎年恒例の本谷亜紀の「生誕祭前夜イベント」が中止に ↓ 批判を受けて、2回目の謝罪文をブログに掲載。 イベントを中止したのは「ネットで過激な発言をする人が居たので、イベントの安全面を考慮した」から ↓ 反省していないのか、その直後に本谷亜紀を擁護するツイートをRT(後に削除)。これが原因で再び2chにスレが立つ RTしたツイート:「勘違いで謝罪したら、それで終わりでいいと思うよ。勘違いされたお店側が怒るのならいいが、 関係ない人が騒いでいるのも違うと思う。なんかさ、イジメが始まるって、こういう感じなんじゃないかな?」 ↓ 数日後、本谷亜紀が選んだラーメンWalkerランキング2012長野県6位の店が3年前に閉店していたことが判明、再炎上 ↓ Twitter民がラーメンWalker公式アカウントに凸、2ちゃんねらーもメール凸。ラーメンWalker、編集部のミスだとする謝罪文を掲載 ↓ しかし本谷亜紀のラーメンWalker適当記事疑惑が他にも続々出てくる 例:徳島県1位が全国チェーンのどさん子大将、長野1位・熊本ラーメン桃太郎が本店ではなく常連客が勝手に開いた2号店を掲載 ↓ 過去のtwitterユーザの発言から、ラーメンコンサルの彼氏存在か? 調べてみると、コンサル関係店を推薦する公私混同疑惑も発覚 嫌儲探偵団により、ますます本谷亜紀のあら捜しが始まる ↓ ブログのドメイン情報より以前の自宅の住所と携帯番号が発覚 ↓ さらなる調査により、発言の矛盾が次々に発掘される ↓ 本谷亜紀の育ての親であるラーメン官僚が苦言「そもそも、二郎を完食できるような胃袋だっけ、到底無理でしょ」 ↓ GW真っ只中の5月6日、住所が記載されていたドメイン情報を変更 本人が騒動を把握していることが判明 ↓ 本谷亜紀のラーメンコンシェルジュ内、「北海道生まれ」という記述を「北海道は所縁の地」に訂正 ↓ らあめん花月が本谷亜紀とのコラボメニューを発表 ↓ ラーメン王・山本剛志が本谷亜紀を批判 ↓ 「本谷亜紀は女性初のラーメン評論家じゃなくね?」と扶桑社に抗議メール ↓ 扶桑社「先駆者が居るのは知ってたけど、自分で評論家と名乗ったのは本谷亜紀が最初だから問題ない」 ↓ ラーメン官僚「本谷亜紀に、日本初の~は嘘になると忠告したが聞かなかった」 ↓ 本谷亜紀さん、ブログ再開 「ラーメンおいしい」 ↓ ブログに掲載した取材先である立川中華そば魚魚が、本谷亜紀に提供したラーメンが一般客と比べてチャーシューの大きさが違うと話題に 嫌儲民が立川中華そば魚魚の入店するラーメンスクエア運営会社に電凸 ↓ 立川中華そば魚魚が逆ギレ 「施設で営っている限り、従わなきゃイケない事も多いんですよ!取材の是非とか写りの画像とかね。」 ↓ 嫌儲探偵団の調査により過去の発言を洗われた立川中華そば魚魚、ひび割れしていた生卵を客に提供したことが判明。保健所への通報騒動。 ↓ 立川中華そば魚魚、謝罪 上記ツイートを削除するも、店主・高橋慎さんがFacebookで2chねらーをディスってることが身内のリークで判明、炎上 ↓ 立川中華そば魚魚、公式Twitter垢を削除、おちょくるツイートがラスト。公式HPも内容を全消去して逃亡を図る ↓ 本谷亜紀さんのmixi垢が発掘される 嫌儲探偵団の調査により、本谷亜紀とラーメンコンサルタント渡辺樹庵が少なくとも3回旅行に行ったことが判明 ↓ ラーメンウォーカーの本谷亜紀のランキングと、渡辺樹庵がブログでオススメしていた店が完全に一致 ↓ ラーメン官僚、本谷亜紀と渡辺樹庵が付き合っていたことを暴露 「付き合ってたことはフリーク筋なら知ってる人も多かったと思いますよ、(^^)それ以上のことは知りません。」 ↓ livedoorのトップニュースになる ↓ 2012年11月・フジテレビで放送された「玄人跣プロとアマの仁義ある戦い」に出演していたことを発掘される 現役高校生の山内直人氏と対決し、1回戦目の味覚対決ではスープの素材を見抜けず、 2回戦目の150文字ラーメン評論対決でも圧倒的な大差をつけられストレート負けを喫する 媒体出演の際はブログやtwitterで猛アピールするのに、何故かこの出演のみ告知を一切しなかったことを笑われる ↓ 魚魚と同施設にある「ましこ亭」を取材したbizYou連載・本谷亜紀のラーメンコンシェルジュを更新。しかしラーメン写真にまたしても疑惑が浮上 ↓ 5月18日、本谷亜紀さん25歳になる 人生最高の誕生日を迎える ↓ ラーメン板住人により、ラーメンをまずそうに食べる動画が発掘され話題になる ↓ グルメ雑誌編集者による「同業者からも大バッシングのワケ」なる記事が登場 ↓ bizYou連載・本谷亜紀のラーメンコンシェルジュにて先週は『今週から立川にある「ラーメンスクエア」をご紹介します。』となっていたが、 何故か川崎のショッピングモール内のラーメン屋・ラゾーナ川崎「麺屋一燈」、本谷亜紀の「少しレアめのチャーシュー」という表現に調理未熟?表現未熟?ではないか?と問題発生 ↓ ラゾーナ川崎「麺屋一燈」のレアチャーシューの件で保健所への問い合わせが行われた模様 ↓ 同連載内の動画で、タイムワープラーメン(食べ始めたと思ったら、編集で即完食編集)疑惑。「ナプキンが出たり消えたり」「レンゲのあるなし」「コップが出たり消えたり」「サイドメニューしか食べてない」など ↓ 「大学の卒業式の後にラーメン食べに行った」というエピソードも、東日本大震災直後で式自体がなかったことが発覚、嘘であることが判明 ↓ ラ部の青木健(デザイナー、イラストレーター)が本谷亜紀を擁護する長文をブログ公開。「鬼そば 藤谷」を理不尽に叩き、勝手に公開マッチさせ謝罪させようとしていたことが発覚、再び燃料に ↓ 青木健、「鬼そば 藤谷」を叩いた部分をブログから削除。なかったことにして逃亡 ↓ 東日本大震災復興イベント(2012)にて自作ラーメンを披露するも、スープレシピが彼氏の店とかぶりまくり疑惑が判明 ↓ 本谷亜紀のラーメンコンシェルジュ、定刻になっても更新されず 理由なき休載は人を悲しくさせます。。 ↓ 本谷亜紀「留学先のオーストラリアにて」 → 留学ではなくただの修学旅行だったことが判明 ↓ ラジオ関西の番組で声優が本谷亜紀の件をネタにする ↓ 新潮45 2013年 04月号の本谷亜紀が明星チャルメラをディスってる記事が発掘 ↓ 本谷亜紀が出演した、旅チャンネル東京TOWNS #22 6月1日分のキャプとレビューがうp 発言の矛盾続出 ↓ 探偵ファイルの取材で、本谷が騒動から1ヶ月以上たった5/31に「鬼そば藤谷」へ謝罪に訪れていたことが判明 ↓ 本谷亜紀が明星食品を受け、あっさり落とされていたことが判明 記事でディスったのは私怨か 明星食品に凸る勇者現われ、かなりの役職の方から丁寧かつ長文の返信がきたことを明かす ↓ 2週間ぶりに「本谷亜紀のラーメンコンシェルジュ」が更新されるも、以前から何度も紹介している店「麺場ながれぼし」だった ↓ 日刊ゲンダイネット版連載「本谷亜紀の新店実食日誌」にて、つけ麺否定派なのに、つけ麺の店を絶賛紹介 ↓ 「でか地図Walker横浜 2012」ムックで日清のカップヌードルミュージアム取材に関連して、就活で日清食品を受け落ちていたことも発掘される ↓ 2010年夏のラーメン官僚のブログで、年100杯程度の上、量も食べられないことが記載されていたのを発掘される ↓ 同じく2010年に雑誌の取材を受け漫画化されたインタビューで「40~50代のおじさん50人と私一人で飲み会」や「情熱大陸やソロモン流に取材されたい」など猛烈な自己アピール内容のものが発掘される ↓ 上記インタビュー漫画で「取材拒否の店こそ本当はおいしい店」と発言しており、彼女が「おいしい」と紹介する店は二番手・三番手であることが周知の事実に ↓ 2013年2月、自著・宅麺.com宣伝のため文化放送「グッチ裕三の日曜うまいぞぉ!」にゲスト出演するも、グッチ裕三氏に贈呈した自著に「ラーメン評評家(ひょうひょうか)」と直筆サイン。グッチ氏を困惑させたことが発掘される ↓ 雑誌や企業サイトでの連載で、毎回のように嘘情報や間違い情報(店名・メニュー名・写真違い・値段違い・定休日違いなど)を掲載してしまうという評論家にあるまじき原稿掲載を続ける。 さすがにまずいとラーメン板住人などが各媒体に訂正通報をするも、各掲載元はシレッとした訂正・修正態度で住人激おこ ↓ 2013年8月、長期連載していたKDDIの運営サイト中小企業向けオンラインビジネス支援サイト「bizYou」で、とうとう連載打ち切りを匂わせる体裁になるも、フリでウォッチャーがっかり ↓ 夕刊紙、ネット、雑誌の連載を続けるも、店主をdisり味と関係ないことを記載したり、値段やメニュー、住所の記載ミスはもとより、タイムワープ完食どころか、一切食べない動画をアップさせるなど、相変わらずウォッチャーの予想の斜め上の「評論家活動」を継続している ↓ ついに念願のアメブロオフィシャルブログを開設する ↓ 某製麺所へ取材したブログのエントリーにて掲載された写真が問題視される。 着替えや帽子マスク着用などの衛生対策をしておらず、「私服のままで製麺所に立ち入り直接麺を触っている写真」である為、衛生上問題があるとの指摘が続出し同業関係者にも「麺ではなく製麺所に入れる私が好きなのかと。」と苦言を呈される。 なお、この写真の状況に至った詳細な経緯と原因は不明。 製麺所の衛生管理が杜撰だったからなのか、本谷亜紀の食品衛生に関する常識と配慮がなかったからなのかも同様に不明。
https://w.atwiki.jp/aniwotawiki/pages/9469.html
登録日:2010/05/22 (土) 06 31 32 更新日:2024/05/18 Sat 21 24 15 所要時間:約 3 分で読めます ▽タグ一覧 うまかっちゃんのライバル アベックラーメン インスタントラーメン ラーメン ローカルフード 五木食品 棒ラーメン 熊本県 食べ物 五木食品株式会社 http //www.itsukifoods.jp/product_01_ramen.html ref.2017/8/22 五木食品が1960年に発売を開始したインスタントラーメン。 「アベック」の名前は二人前入ってることから取られたようだ。発売当時の流行語でもある。 基本的には一袋175グラム。 同社のほかの製品と同じく熊本を中心に販売されており、九州圏内ならば比較的容易に手に入るがほかの地域の店頭で見かけることは少ない。 たまに九州などの物産展などで売られていることも。確実に手に入れたいなら五木食品公式通販で購入しよう。 五木食品の方針なのか基本的にCMの類は一切せず、販売地域の拡大を行わないためか、九州であっても熊本県内と県外では知名度の格差が大きい。 名前の通り一袋で二人前、麺は丸みのある棒状の乾麺でスープはペースト状。発売当時から味は変わっていない。 鶏がらベースの出汁に香辛料で整えられつつも味付けは塩。豚骨が強い九州では珍しくもある。 と、思ったらとんこつ味なんてのも出ていた。とんこつにしてはあっさり風味だったらしい。 Amazon | 五木 アベックラーメンとんこつ味 180g×10個 | 五木食品 | ラーメン 通販 https //www.amazon.co.jp/%E4%BA%94%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%93%81-%E4%BA%94%E6%9C%A8-%E3%82%A2%E3%83%99%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%93%E3%81%A4%E5%91%B3-180g%C3%9710%E5%80%8B/dp/B007JQBDVS ref.2017/8/22 癖が少なく値段も手ごろなため熊本では老若男女問わず安定した人気を誇る。 ここで公式のレシピも紹介 ①900ccのお湯を沸騰させ、麺を入れます ②強火で三分炊きててからスープを入れます。 ③盛りつけておしまい ね?簡単でしょ? シンプルであるため、スープを溶かすお湯の量を少し変えるだけでもかなりの違いが出てくる。自分好みの濃さを探して楽しもう。 濃さの調整を一通りやったらパッケージに記載されているチャンポン、ヤキソバなどの応用的な調理例に挑戦するのもいいだろう。 余ったスープにご飯、卵を投入して一煮立ちさせると科学調味料っぽさが薄いためか、どこか懐かしい鶏がら雑炊が楽しめる。 もちろんそのまま汁を飲み干すのも旨い。 スープだけ鍋に使って締めにもちろんラーメンにするという手ならみんなで楽しむこともできる。 その程度の料理も苦手という人は安心してほしい。 なぜかカップ麺のもある。なんかもうアベックじゃない気もするが… Amazon | 五木食品 アベックラーメン[カップ] 98g×24/箱〔ケース〕 | 五木食品 | ラーメン 通販 https //www.amazon.co.jp/%E4%BA%94%E6%9C%A8%E9%A3%9F%E5%93%81-%E3%82%A2%E3%83%99%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3-%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%97-98g%C3%9724%EF%BC%8F%E7%AE%B1%E3%80%94%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%80%95/dp/B00OCBLQLA ref.2017/8/22 アニヲタのみんなもアベックの名前の通り、大切な人と一緒にラーメンに舌鼓を売ってみよう! え?相手がいない?二人分食べればいいじゃん? 2016年の熊本地震の際には製造設備がダメージを受けてしばらく出荷停止したが、2か月ほどで復旧させた。 追記・修正お願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……\ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/ed_onigiri/pages/13.html
【ラーメン=ケーキ】 発生元:ニコ生ゲーム「お題でお絵かき」(アルタミエルさん) アルタミエルさんが「太りそうなもの」のお題でケーキの絵の上にラーメンと文字で書いた その後リスナーたちがケーキを見ると「ラーメン!」と叫びだす症状を発症 現在も感染拡大中。視覚感染なので感染力高め。 何故か描いた本人のアルタミエルさんは発症してないもよう アルタミエルさん「感染してないって言うかまぁ、僕は全員を染めた魔王なのでね。えぇえぇ!」 なぜ描いたのでしょうか「気分」 生主エド「それはラーメンではありませんよケーキですよ!( ゚Д゚)」 お題でお絵かき「太りそうなもの」(アルタミエルさん作) 主な派生先 モンブラーメン お題でお絵かき「やわらかいもの」(914さん作)2020/11/10 ンメーラ お題でお絵かき「やわらかいもの」(アルタミエルさん作)2020/11/10
https://w.atwiki.jp/dreamxkiss/pages/346.html
ラーメンのギモン(らーめんのぎもん) ■∞のギモンにて2005年04月12日・19日に放送 【前編】04月12日放送 スタジオに村上信五が別仕事の都合上いなかったため 渋谷すばるから「基本的にこの番組自由参加なんで」というフォローにならないフォローが入る 代わりに実物大の村上信五パネルあり 【ラーメン屋数珠つなぎ】 自分のラーメン屋よりも美味いと思うラーメン屋を教えてもらい、次のお店でも同じ質問をし、 「自分の店が一番」という店に行き着くまで続ける企画 ロケ:村上信五・矢内アナウンサー たちばな家 ↓ 赤のれん ↓ AFURI ↓ 多賀野 ↓(村上信五別仕事のため離脱) はるばるてい ↓ しなぞば 嚆矢(こうし) ↓ 風来居 ↓ 蒙古タンタンメン 中本 ↓ 麺屋ごとう ↓ 後編に続く ◆前回募集した丸山隆平・安田章大・大倉忠義の3人のユニット名 こんなお便り届きました→「無限ボーイズ」「ラブラブラブ」 【後編】04月19日放送 【ラーメン屋数珠つなぎ】 前編からの続き ↓ 道頓堀 ↓ 五行 ↓(村上信五ここから再び合流) 大喜 ↓ 多賀野(2回目) ↓ 共楽(ここで数珠繋ぎ終了) ◆前回募集した丸山隆平・安田章大・大倉忠義の3人のユニット名 こんなお便り届きました→「アイ・マイ・ミー」「歯磨き粉」
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/204.html
閉店しました 所在地 八王子市本町33-2 地図 TEL 営業時間 11:00~16:00 定休日 日曜日、祝日 駐車場 コメント +過去のコメント-1 チャーハンセット 少し、しょっぱかったけどおいしかった。 テレビ地デジ化してたね^^ -- 名無しさん (2009-10-24 22 15 30) 客急に増えてもまわせないだろうしね。 逆に心配になっちゃうわ。 好きな人がたまにいって、たまに新規がちらほら入る、今のままでいいんですよ。 -- 名無しさん (2009-10-30 23 01 56) 先程、頂いてきました。 藍華に10人程度の並びを横目に見ながら店に到着すると、 中には、お客さん1人でした。(笑) ですが、噂のとおり、値段以上においしいラーメンを頂けました。 洗練されたものとは違い、どこか懐かしいそんなラーメンでした。 -- 名無しさん (2009-11-04 13 05 45) ここの掲示板を見て近所にあることを知り、今日始めて行ってきました。 注文してから15分ほど待ちましたが、他にお客さんが3組ほどいたのと 2人で営業しているのを考えるとしょうがないかなと。 「ちょっと入れすぎちゃった」となみなみのスープのラーメンの 懐かしい味に満足。正直500円でいいのかと・・ -- 名無しさん (2009-11-05 17 59 17) 上の方 何を頼まれたのですか?ラーメン大盛り? -- 名無しさん (2009-11-05 21 39 57) 2個上ですが、自分が頼んだのは大盛りミソ600円でした -- 名無しさん (2009-11-06 10 37 31) メニューの左端の方に付け麺(表現が違った気がする)があったと思うんだけど 旨いのか気になる・・ -- 名無しさん (2009-11-06 12 45 25) 黒マジックで手書きの、なんとも味のあるカウンター上のメニューですね? -- 名無しさん (2009-11-07 23 40 57) つけ麺のスープは少し酸味があり、ラーメンとは違う味付けです。 -- 名無しさん (2009-11-09 15 25 18) 何でもないようなラーメンを大分昔から安く提供してくれてます。ジモッピにはおやつみたいなものだし -- 名無しさん (2009-11-18 20 14 32) 家も近所だし、ここの書込み見て、興味が沸きました。始めての者には、何がオススメですか? -- 名無しさん (2009-11-19 17 42 27) ラーメン+半チャーハンセット -- 名無しさん (2009-11-20 11 57 06) それ、いいね。 今度行ってみます。 -- 名無しさん (2009-11-20 13 10 27) チャーハンは結構しょっぱさを感じるけど、旨い。 始めて店に入ったときは入り口に隣接されたテーブル配置に驚いたなw -- 名無しさん (2009-11-21 06 06 13) わあ、写真みたいみたい! 後味のまろやかな感じが特徴な気がします。 本当に400円であの味が嬉しいお店ですよね! -- 名無しさん (2009-11-25 14 00 24) ↑の方、ホントに価値ある四百円ですね。店舗外観と半チャーハンもアップしておきましたので、編集お願いいたします。 因みに、並ラーメン四百円(おそらく写真と同じもの)、ラーメン+半チャーハンセット七百円です。 -- 名無しさん (2009-11-25 14 30 51) 自分は北海道出身でこっちの味噌ラーメンはあまり食べたことがありませんが、 昔ながらの味噌ラーメンという感じでおいしいですよ。 -- 名無しさん (2009-11-26 12 03 54) 情報ありがとうございます。 隣のカウンター席の方が食べていた、ワンタンメンが実に美味しそうだったので、 次回はそれを食べ、その次に味噌を頂きたいと思います。 -- 名無しさん (2009-11-27 01 43 06) 店舗外観あるとすごくいい感じですね。 -- 名無しさん (2009-11-27 07 23 20) 写真をクリックして、大きい画像で見た方が鮮明みたいです。 -- 名無しさん (2009-11-27 11 16 39) 先頭の写真よりスープに濁りはありましたが、 動物系に魚系も感じる少し甘みのあるスープは 感動ということは無いですが安心して美味いです。 今日もラーメン+半チャーハンセットでご馳走様でした。 -- 名無しさん (2009-12-03 13 39 59) 店内の写真・・本物より雰囲気よいんじゃないかと思えるくらい よく撮れてますね! -- 名無しさん (2009-12-05 19 52 22) ↑ってことは、実物は…? -- 名無しさん (2009-12-05 22 25 21) ↑三丁目の夕日みたいな胡散臭いものでなく、 マジもんの「昭和」な店内です。 -- 名無しさん (2009-12-05 22 38 48) このwikiができて一番得した店かもしれんね。 自分もここで見なかったら一生行ってないと思うわw -- 名無しさん (2009-12-05 23 54 35) 安くて普通に美味しいご近所に密着した大切にしたい老舗なんで、 ここもお店も荒らさないようにお願いしますね。 -- 名無しさん (2009-12-06 00 38 41) 同感!! -- 名無しさん (2009-12-06 00 41 49) 先日、つけ麺を食べてきたので、感想を。味は、ラーメンベースで、油少な目の酸味の利いたスープ 具もラーメンと基本一緒ですが、ねぎがたまねぎでなく長ねぎ 麺の量は、ラーメンより少し多かったような気がします 麺はラーメンと同じものでしたが、麺を氷水で洗っている音が耳に残ってます私は普通においしいと思いました。 -- 名無しさん (2009-12-22 22 18 02) ここの写真もきれいに編集して頂いたようですね。 いい感じです。 -- 名無しさん (2009-12-26 16 49 54) 写真の味噌チャーシューワンタンに惹かれてこの間行ってきました。 写真のやつも食べたいけど、やっぱいつもの半チャーも食べたいってことで両方頼みました。 会計の際、ご主人に「結構満腹になるでしょ」と言われましたが結構どころじゃなく満腹でしたっ -- 名無しさん (2009-12-27 07 50 52) この店の味の第一印象はラーメンというよりも蕎麦に近いものがあると思った ただいい意味でなので正直うまいと思ったよ -- 名無しさん (2009-12-27 08 21 52) 服部のラーメンスープは濁りもあるし動物系が強めだよ。 その動物系の旨味と甘さが適度で醤油に合うのよ。 更に刻みタマネギが醤油をまろやかにして美味いんだなーー。 更に更に、そのスープがチャーハンに合うんだな。 -- 名無しさん (2010-02-23 22 36 37) 夏休み 13から15日です。相変わらず最高だね 服部。 -- 名無しさん (2010-08-09 15 44 24) 釣りにでもいくのかな? -- 名無しさん (2010-08-09 22 48 46) 初めて食べました!ネギらーめん大盛り 650円 大変おいしく頂きました、心がこもっている味でした。 -- 名無しさん (2010-09-28 17 42 22) 行きたいんだけど近くにコインパーキングも無いよね? -- 名無しさん (2010-09-28 20 58 42) この頁先頭の画像下の 「所在地」住所の右の「地図」を開いてもらって、 いちょうホールの上左/グリーンパーク八王子本町の右側の、 29の数字辺りが大きな有料駐車場ですよ。 -- 名無しさん (2010-09-29 09 59 39) いちょうの有料駐車場20分100円ですが 自分はいつもだいたい100円で間に合っています。 停めてるよとおばちゃんに言うと100円 くれたと自分の紹介した友人は言っていましたが...。 人良すぎですねぇ服部さん。 もうすぐオヤジさん80歳だと思います。 なんとかもう少し頑張って欲しいと願いながら通っています。 -- 名無しさん (2010-09-29 17 56 37) 駐車場情報サンクス -- 名無しさん (2010-09-29 21 51 36) メンマも手で裂いたみたいに細くて麺と絡んで美味いっすよね -- 名無しさん (2010-10-11 15 51 20) さっき食べに行ったが確かにうまい! 半チャーハンとラーメンを食べたが、かなりのボリュームで… ラーメンはうまい! -- 名無しさん (2010-11-05 15 16 53) 昨日行ったよ。うまいね、ここ。 -- 名無しさん (2010-11-07 08 17 18) スープおいしかった^^ 1/5程度飲んだあとは、しょっぱさが気になったけどね -- 名無しさん (2010-11-12 12 07 30) ↑薄めてもらいなよ -- 名無しさん (2010-11-12 21 56 13) オーダー時に「薄め」と言えばOKと言ってました<オヤジさん -- 名無しさん (2010-12-15 23 18 31) 4日と5日営業 6日から10日は休業と店頭に告知されてましたm(_ _)m -- 名無しさん (2011-01-02 09 23 34) GWはお休みですかね? ご存知の方、情報お願いします。 -- 名無しさん (2011-05-02 09 52 43) ここの店、みんなが話すほど良いのか? 値段安いし、味もまあまあだが、しかし店主は常連としゃべりっぱなし! 平日11時半に行ったが、昼休みも限られているのに常連と話しっぱなしなので、10分過ぎてもラーメンは出てこない(-_-;) だから奥さんに催促して至急作って貰いました。 上の方々はやたらベタぼめしてますが、接客業の基本ができてないのに、おかしくありませんか? ラーメン食べた後も写真の事でランチ時間始始まる前なのに、よく常連とまたまた話してましたよ。 -- 名無しさん (2011-05-03 00 06 09) 昔ながらのラーメン屋さんの ごくごく日常的な光景だと思いますが… 私は時間が無い時は日高屋やデニーズに行きますけどね。 -- 名無しさん (2011-05-03 07 13 07) ↑同意 -- 名無しさん (2011-05-03 08 07 25) 麺が尾張屋ではなくなった様です -- 名無しさん (2011-05-30 17 18 01) で、その変わった麺の影響は? -- 名無しさん (2011-05-31 00 19 31) 麺変わったな。 5日ぐらい前に行ったときは元に戻ってたんだが うまいからいっか -- 名無しさん (2011-08-09 14 50 53) ↑さん、今は元に戻っているってこと? -- 名無しさん (2011-08-09 20 45 09) わかりづらくて、すいません 昨日食べに行ったら尾張屋の麺ではありませんでした でも美味しい -- 名無しさん (2011-08-10 13 58 44) 途中まで読んでて久々に行く気まんまんだったんだが尾張屋じゃなくなったのか… -- 名無しさん (2011-09-07 09 46 39) 昨日食べたけど麺が変わったままだね。以前は大で満足してたけど今の麺だと麺に飽きるから大にする必要がないなあ。 -- 名無しさん (2011-12-08 15 09 40) 連れと初訪でラーメンとネギラーメンを食べた。 ネギラーメンは荒千切りネギのみでタマネギが入ってなく、連れのスープを味見するとデフォと味が違う。 ここのちょっとしょっぱめのスープにはタマネギの風味と甘みが加わぅたほうが美味しいと思う。 レタス入りの半チャーハンとセットでお腹いっぱい、良心的な価格にも満足でした。 -- 名無しさん (2012-05-11 16 01 11) 2日前に食ったが尾張屋の麺だった! うまいい! -- 毒虫 (2012-05-25 21 47 17) ラーメン400円安いです。 細めん、茹で方は結構固め。 メンマが沢山入ってます。 玉ねぎの刻みがかなり粗いですが・・・ 辛くはないです。 油もさほどなくさっぱりといただきました。 本当に良心的なお店ですね。 -- 名無しさん (2012-06-20 16 49 56) そのラーメンと半チャーハンのセットで最強です。 -- 名無しさん (2012-06-23 22 45 43) しばらく休業中?? -- 名無しさん (2012-08-03 13 13 43) 閉店と聞きました。奥さんも入院してるとかでもう1人で仕事きついみたいです 店主も70代半ば過ぎてるし。 -- 名無しさん (2012-08-04 06 23 45) ↑本当ですか? ただただショックです。 -- 名無しさん (2012-08-05 11 25 17) お店によく行く方々から聞きました。ご家族の入院は本当の事ですし、閉店の話出てるようです 大病して手術もした後ですし、年齢上仕方ないのでは? ↑本当ですか? ただただショックです。 -- → ご存じなかったですか?店の常連の間では話題に成ってました 元々大病後も年齢上の事もありますが、店主も言動人格も変り、お店に来なくなる常連さんも居ましたよ -- 名無しさん (2012-08-05 22 20 08) よく行くようになったのは手術後だから、以前を知らないけど、 にこやかで気の良いおっちゃんだったよ。 震災後に被災した親戚の所に行った時の話を聞かせてくれたっけ。 最近奥さんが上で休んでる事が多かったし、年齢考えると仕方ないけど、残念だなあ。 -- 名無しさん (2012-08-09 00 55 52) 以前餃子を出してた時のギトギト八王子ラーメンが懐かしい。 -- 名無しさん (2012-08-18 23 23 52) 閉店しました。張り紙が張ってありました。 -- 名無しさん (2012-09-03 14 54 57) 終わっちゃったか、残念だな。 -- 名無しさん (2012-09-03 15 07 53) 伝説がまたひとつ・・・・お疲れ様でした。 -- 名無しさん (2012-09-05 15 19 43) 確かおやじさんの跡継ぎがいた筈なんですが。 8年位前に奥さんが常連客に、隣家に住む甥っ子が跡を継ぐことなり、店内で修業させてるから宜しくと、わざわざ挨拶あったんだけど。 確かに挨拶直後に、甥っ子さんがおやじさんと一緒に厨房に居て、懸命に教え受けてました。 でも、その後甥っ子さんの姿が見えなくなっていた。 親戚の方があのおやじさんの味を受け継げば良いなと思っているんですが。 かなりこの店に長く通ってた人居るみたいですが、その辺詳しい方居ませんか? -- 名無しさん (2012-09-07 08 37 30) おっちゃん、美味しいラーメンありがとうございました -- 名無しさん (2012-09-08 13 09 58) お疲れ様でした -- 名無しさん (2012-09-18 23 47 13) 学生時代よく食べに行きました。 とっても美味しかったのに・・・長い間お疲れ様でした。有難うございました。 -- 名無しさん (2012-09-24 13 29 08) 本日閉店の知らせを聞きました。 残念ですが、仕方ないですね学生時代からの大ファンでした!おっちゃん、お疲れさまでした。 -- 名無しさん (2012-12-04 19 00 18) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
https://w.atwiki.jp/ra-menn/pages/244.html
エネルギー 261 kcal たんぱく質 8.5 g 脂質 3.4 g 糖質 47.7 g 食物繊維 2.7 g ナトリウム 2.1 g カルシウム 181 mg
https://w.atwiki.jp/ra-menn/pages/246.html
エネルギー 155 kcal たんぱく質 3.6 g 脂質 5.9 g 糖質 21.1 g 食物繊維 1.4 g ナトリウム 1.3 g ビタミンB1 0.11 mg ビタミンB2 0.12 mg カルシウム 80 mg